Máy sấy dược liệu là thiết bị không thể thiếu trong chế biến và bảo quản thảo mộc, nấm, rễ, hoa, lá… Việc sấy đúng cách giúp giữ lại hoạt chất quý, tránh ẩm mốc và kéo dài thời gian bảo quản. Vậy đâu là loại máy sấy dược liệu phù hợp nhất cho cơ sở của bạn?
1. Máy sấy dược liệu là gì?
Máy sấy dược liệu được thiết kế để làm khô thảo mộc trong điều kiện kiểm soát nhiệt độ, độ ẩm chính xác. Nhờ vậy, sản phẩm sau sấy:
-
Giữ được màu sắc và hương vị tự nhiên.
-
Bảo toàn dưỡng chất và hoạt chất dược tính.
-
Kéo dài thời hạn sử dụng, thuận tiện cho chế biến tiếp theo.
Khác với phương pháp phơi nắng truyền thống, máy sấy dược liệu cho chất lượng ổn định, không phụ thuộc thời tiết và hạn chế tối đa vi sinh gây hỏng.
2. Phân loại máy sấy dược liệu
2.1. Máy sấy nhiệt cho dược liệu phổ thông
-
Nguyên lý: dùng luồng khí nóng 50–90°C để làm khô nhanh.
-
Ứng dụng: cam thảo, nghệ, gừng, đinh lăng, vỏ cây, hạt cứng.
-
Ưu điểm: giá thành rẻ, năng suất cao.
-
Hạn chế: dễ bay hơi tinh dầu, thay đổi màu sắc.
👉 Thích hợp cho cơ sở chế biến dược liệu không cần giữ màu, bạn có thể tham khảo máy sấy nhiệt.
2.2. Máy sấy lạnh cho dược liệu cao cấp
-
Nguyên lý: sấy ở nhiệt độ thấp (20–50°C), kết hợp hút ẩm.
-
Ứng dụng: hoa cúc, hoa hồng, hoa nhài, trà xanh, nấm linh chi, đông trùng hạ thảo.
-
Ưu điểm: giữ màu đẹp, mùi hương tự nhiên, bảo toàn hoạt chất.
-
Hạn chế: chi phí đầu tư cao hơn.
👉 Nếu sản phẩm của bạn cần giữ dược tính và hương vị, hãy chọn máy sấy lạnh.
3. Ưu điểm khi dùng máy sấy dược liệu
-
Đảm bảo vệ sinh: khép kín, hạn chế bụi bẩn và côn trùng.
-
Tiết kiệm nhân công: không cần phơi thủ công, giảm diện tích sân bãi.
-
Thành phẩm đẹp mắt: đồng đều về màu sắc, độ ẩm đạt chuẩn.
-
Tăng giá trị kinh tế: sản phẩm chất lượng cao, dễ xuất khẩu.
4. Nên chọn máy sấy dược liệu nào?
-
Nếu chủ yếu chế biến rễ, hạt, vỏ cây → máy sấy nhiệt là lựa chọn tối ưu.
-
Nếu tập trung vào hoa, lá, nấm, thảo mộc cao cấp → nên đầu tư máy sấy lạnh.
-
Với cơ sở quy mô lớn, có thể kết hợp cả hai dòng để đáp ứng đa dạng sản phẩm.
5. Kinh nghiệm chọn mua máy sấy dược liệu
-
Xác định công suất phù hợp:
-
Hộ gia đình: 10–30kg/mẻ.
-
Cơ sở vừa: 50–200kg/mẻ.
-
Nhà máy lớn: 300–1000kg/mẻ.
-
-
Chọn chất liệu inox 304: bền, an toàn vệ sinh.
-
Hệ thống điều khiển thông minh: dễ cài đặt nhiệt độ, độ ẩm.
-
Đơn vị cung cấp uy tín: có bảo hành, hỗ trợ kỹ thuật.
6. Máy sấy dược liệu Enoagri
Enoagri cung cấp đa dạng dòng máy:
-
Máy sấy nhiệt cho dược liệu phổ thông.
-
Máy sấy lạnh cho dược liệu cao cấp.
-
Thiết kế inox 304 an toàn, bền bỉ.
-
Bảo hành dài hạn, hỗ trợ lắp đặt và vận hành tận nơi.
7. Câu hỏi thường gặp
Máy sấy dược liệu giá bao nhiêu?
👉 Tùy công suất và công nghệ, giá dao động từ vài chục triệu đến hàng trăm triệu đồng.
Sấy dược liệu bằng máy có mất hoạt chất không?
👉 Nếu dùng máy sấy lạnh, hoạt chất gần như được bảo toàn nguyên vẹn.
Một mẻ sấy dược liệu mất bao lâu?
👉 Từ 8–20 giờ, tùy loại dược liệu và độ ẩm ban đầu.
Có thể dùng máy sấy dược liệu cho thực phẩm khác không?
👉 Có, nhiều cơ sở dùng để sấy nông sản, hoa quả, trà thảo mộc.
Liên hệ Enoagri
📞 Hotline/Zalo: 0987 024 690
🌐 Website: enoagri.vn
🏷️ Enoagri – Giải pháp máy sấy dược liệu, máy sấy lạnh và máy sấy nhiệt hiện đại
