Máy sấy lạnh 150kg là giải pháp công nghệ hiện đại giúp các cơ sở chế biến nông sản nâng cao chất lượng sản phẩm, tiết kiệm chi phí và đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu. Với khả năng sấy 150kg nguyên liệu mỗi mẻ, thiết bị này phù hợp cho các doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất quy mô vừa và lớn.
Trong bối cảnh thị trường nông sản ngày càng cạnh tranh, việc áp dụng công nghệ sấy lạnh không chỉ giúp bảo quản sản phẩm lâu dài mà còn gia tăng giá trị thương phẩm. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về cấu tạo, nguyên lý, ưu điểm và lợi ích kinh tế mà máy sấy lạnh công nghiệp 150kg mang lại.
Nguyên lý hoạt động của máy sấy lạnh 150kg
Máy sấy lạnh hoạt động dựa trên nguyên lý bơm nhiệt kết hợp tuần hoàn không khí. Quá trình diễn ra như sau:
-
Không khí được làm lạnh để tách ẩm.
-
Sau đó được gia nhiệt lại ở mức thấp (15 – 50°C).
-
Không khí khô, ấm tiếp xúc với nguyên liệu, hút ẩm dần dần.
-
Hơi ẩm được tách ra và thoát ra ngoài hoặc ngưng tụ.
👉 Ưu điểm của nguyên lý này là không làm biến tính sản phẩm, giữ được màu sắc, hương vị và dinh dưỡng, khác hẳn phương pháp sấy nóng truyền thống.
Cấu tạo cơ bản của máy sấy lạnh công nghiệp 150kg
Một chiếc máy sấy lạnh 150kg thường bao gồm các bộ phận chính:
-
Buồng sấy cách nhiệt: chứa khay sấy, giữ ổn định nhiệt độ.
-
Hệ thống bơm nhiệt: nén – ngưng tụ – bay hơi để làm lạnh và gia nhiệt.
-
Quạt gió tuần hoàn: phân phối không khí đều khắp buồng sấy.
-
Khay sấy: làm bằng inox 304, bền và an toàn cho thực phẩm.
-
Bảng điều khiển thông minh: cài đặt nhiệt độ, độ ẩm, thời gian sấy.
-
Cảm biến nhiệt & độ ẩm: giúp kiểm soát chính xác quá trình.
Cấu tạo này đảm bảo sấy khô đồng đều, tiết kiệm năng lượng và dễ vận hành.
Ưu điểm nổi bật của máy sấy lạnh 150kg
1. Giữ nguyên màu sắc, hương vị và dinh dưỡng
-
Trái cây giữ màu tự nhiên, không bị xỉn hoặc cháy.
-
Dinh dưỡng (vitamin, khoáng chất) gần như không mất đi.
-
Sản phẩm có hương vị thơm ngon, không ám khói.
2. Sấy đa dạng nguyên liệu
-
Hoa quả: xoài, mít, chuối, nhãn, vải, dứa…
-
Nông sản: khoai lang, sắn, cà rốt, rau củ.
-
Dược liệu: linh chi, nhân sâm, thảo dược.
-
Thủy sản: cá cơm, mực, tôm, cá phi lê.
-
Thực phẩm chế biến: bò khô, gà xé, snack trái cây.
3. Tiết kiệm điện năng
Hệ thống bơm nhiệt tuần hoàn khép kín giúp tiết kiệm 30 – 50% điện năng so với sấy nóng.
4. Dễ vận hành và an toàn
Bảng điều khiển tự động, màn hình LCD, cảm biến chính xác → người vận hành chỉ cần thao tác đơn giản.
5. Thành phẩm đạt chuẩn xuất khẩu
Sản phẩm sấy khô bằng công nghệ sấy lạnh đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của Mỹ, EU, Nhật Bản.
Thông số kỹ thuật máy sấy lạnh 150kg (tham khảo)
-
Công suất sấy: 150kg/mẻ
-
Nhiệt độ sấy: 15 – 50°C
-
Điện năng tiêu thụ: 5 – 8 kWh
-
Chất liệu buồng sấy: IPaneo PU cách nhiệt, dễ vệ sinh
-
Số khay sấy: 30 – 40 khay (tùy thiết kế)
-
Điều khiển: tự động, có cảm biến độ ẩm
(Lưu ý: Thông số có thể thay đổi theo từng nhà sản xuất).
Ứng dụng của máy sấy lạnh 150kg trong chế biến nông sản
-
Sấy hoa quả xuất khẩu: xoài, chuối, mít, nhãn…
-
Sản xuất rau củ sấy khô: cà rốt, khoai tây, bí đỏ.
-
Chế biến dược liệu: nấm linh chi, thảo mộc, đông trùng hạ thảo.
-
Thủy sản khô chất lượng cao: mực, cá, tôm.
-
Thực phẩm ăn liền: bò khô, gà khô, snack trái cây.
Máy sấy lạnh 150kg chính là thiết bị đa năng, giúp cơ sở chế biến mở rộng danh mục sản phẩm.
So sánh máy sấy lạnh 150kg với các dòng máy khác
| Tiêu chí | Máy sấy lạnh 20kg | Máy sấy lạnh 150kg | Máy sấy lạnh 500kg |
|---|---|---|---|
| Quy mô sử dụng | Nhỏ, hộ gia đình | Vừa, hợp tác xã | Lớn, nhà máy |
| Công suất | 20kg/mẻ | 150kg/mẻ | 500kg/mẻ |
| Điện năng tiêu thụ | 2-3 kWh | 5 – 8 kWh | 10 – 15 kWh |
| Ứng dụng | Thử nghiệm, sản xuất nhỏ | Sản xuất thương mại | Xuất khẩu quy mô lớn |
👉 Nếu bạn là cơ sở chế biến vừa, máy sấy lạnh công nghiệp 150kg là lựa chọn tối ưu nhất.
Lợi ích kinh tế khi đầu tư máy sấy lạnh công nghiệp 150kg
-
Tăng giá trị sản phẩm: nông sản sấy có giá trị gấp 2 – 5 lần so với bán tươi.
-
Giảm hao hụt sau thu hoạch: hạn chế hư hỏng do nấm mốc, thời tiết.
-
Đảm bảo sản xuất quanh năm: không phụ thuộc khí hậu.
-
Nhanh thu hồi vốn: nhờ nhu cầu cao từ thị trường trong và ngoài nước.
Kinh nghiệm chọn mua máy sấy lạnh 150kg
-
Chọn thương hiệu uy tín: có kinh nghiệm sản xuất và phân phối.
-
Kiểm tra chất liệu: ưu tiên inox 304 để đảm bảo an toàn thực phẩm.
-
Công suất thực tế: phù hợp với nhu cầu sản xuất của cơ sở.
-
Bảo hành & hậu mãi: cần có hỗ trợ kỹ thuật, bảo trì định kỳ.
Hướng dẫn sử dụng và bảo trì máy sấy lạnh 150kg
-
Sử dụng: xếp nguyên liệu dàn đều, không chồng quá dày. Cài đặt nhiệt độ – thời gian theo từng loại nông sản.
-
Bảo trì: vệ sinh khay, buồng sấy sau mỗi mẻ. Kiểm tra định kỳ quạt gió, hệ thống bơm nhiệt và cảm biến.
-
Lưu ý: không để nước rò rỉ trong buồng sấy, tránh gây chập điện.
Câu hỏi thường gặp
1. Máy sấy lạnh 150kg tiêu thụ bao nhiêu điện?
Khoảng 5 – 8 kWh, tiết kiệm 30 – 50% so với máy sấy nóng.
2. Một mẻ sấy mất bao lâu?
Tùy loại nguyên liệu, thường từ 8 – 20 giờ.
3. Có thể sấy hoa quả và dược liệu chung không?
Không nên, vì mỗi loại có nhiệt độ và độ ẩm tối ưu khác nhau.
4. Máy có thể thiết kế theo yêu cầu không?
Có, nhiều nhà sản xuất nhận tùy chỉnh theo quy mô cơ sở.
5. Thời gian bảo hành máy là bao lâu?
Thông thường từ 12 – 24 tháng, tùy nhà cung cấp.
Kết luận
Máy sấy lạnh 150kg cho cơ sở chế biến nông sản là thiết bị công nghệ tiên tiến, đáp ứng nhu cầu sản xuất quy mô vừa và lớn. Với ưu điểm giữ nguyên dưỡng chất, tiết kiệm điện, vận hành dễ dàng và cho ra thành phẩm đạt chuẩn xuất khẩu, đây là giải pháp giúp doanh nghiệp nâng cao năng suất, mở rộng thị trường và tăng lợi nhuận bền vững.
👉 Đầu tư máy sấy lạnh công nghiệp 150kg chính là bước đi chiến lược để phát triển ngành chế biến nông sản theo hướng hiện đại và bền vững.
Liên hệ tư vấn và báo giá máy sấy lạnh 150kg
Nếu quý khách hàng đang quan tâm đến máy sấy lạnh 150kg cho cơ sở chế biến nông sản, hãy liên hệ ngay với Enoagri để được tư vấn chi tiết, báo giá ưu đãi và trải nghiệm công nghệ sấy lạnh hiện đại.
📞 Hotline/Zalo: 0987 024 690
✉️ Email: enoagri.info@gmailcom
🏢 Enoagri – Giải pháp công nghệ nông sản tiên tiến
Enoagri cam kết:
-
Cung cấp máy sấy lạnh công nghiệp chính hãng, bền bỉ, hiệu suất cao.
-
Bảo hành dài hạn, hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng.
-
Giải pháp tối ưu chi phí, tăng năng suất, nâng tầm giá trị nông sản.
👉 Gọi ngay 0987 024 690 để được tư vấn miễn phí và nhận báo giá mới nhất từ Enoagri!
