Máy sấy lạnh 200kg là dòng máy công nghiệp được thiết kế cho các cơ sở sản xuất quy mô vừa và lớn, đáp ứng nhu cầu sấy khối lượng lớn nguyên liệu mỗi mẻ. Với công nghệ sấy lạnh hiện đại, máy giúp giữ trọn hương vị, màu sắc và dinh dưỡng của nông sản, đồng thời tiết kiệm điện năng và đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
1. Nguyên lý hoạt động của máy sấy lạnh 200kg
Máy vận hành dựa trên công nghệ sấy lạnh:
-
Không khí được làm lạnh để loại bỏ hơi ẩm.
-
Sau đó không khí khô được gia nhiệt nhẹ ở mức 15 – 50°C.
-
Dòng khí khô lưu thông qua buồng sấy, hút ẩm từ nguyên liệu.
-
Hơi nước được tách ra ngoài, trả lại môi trường khô ráo, ổn định.
Nhờ nguyên lý này, nguyên liệu không bị co rút, mất màu hay giảm chất lượng, khác hoàn toàn với phương pháp sấy nóng truyền thống.
2. Cấu tạo cơ bản
Một chiếc máy sấy lạnh công nghiệp 200kg thường gồm:
-
Buồng sấy cách nhiệt: giữ ổn định nhiệt độ và độ ẩm.
-
Hệ thống bơm nhiệt: hoạt động tuần hoàn khép kín.
-
Quạt gió đối lưu: phân bổ khí đều, giúp sấy đồng nhất.
-
Khay sấy inox 304: an toàn thực phẩm, bền bỉ.
-
Bảng điều khiển thông minh: cài đặt nhiệt độ, thời gian, độ ẩm.
-
Cảm biến nhiệt – độ ẩm: theo dõi chính xác trong quá trình sấy.
3. Ưu điểm nổi bật của máy sấy lạnh 200kg
-
Giữ nguyên chất lượng sản phẩm: màu sắc tự nhiên, hương vị thơm ngon, dưỡng chất không mất đi.
-
Đa năng: sấy trái cây, rau củ, dược liệu, thủy sản, thực phẩm chế biến.
-
Tiết kiệm điện năng: công nghệ bơm nhiệt giảm 30 – 50% so với sấy nóng.
-
Sấy đồng đều: khí đối lưu giúp sản phẩm khô đều, không cháy cạnh.
-
Thành phẩm đạt chuẩn xuất khẩu: phù hợp tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế.
4. Thông số kỹ thuật tham khảo
-
Công suất sấy: 200kg/mẻ.
-
Nhiệt độ sấy: 15 – 50°C.
-
Điện năng tiêu thụ: 6 – 10 kWh.
-
Chất liệu: inox 304.
-
Số khay: 24 – 40 khay (tùy thiết kế).
(Thông số có thể thay đổi tùy nhà sản xuất).
5. Ứng dụng thực tế của máy sấy lạnh 200kg
-
Trái cây: mít, xoài, chuối, nhãn, vải, sầu riêng.
-
Rau củ: cà rốt, khoai lang, bí đỏ, rau gia vị.
-
Dược liệu: đông trùng hạ thảo, linh chi, sâm.
-
Thủy sản: tôm, mực, cá cơm, cá phi lê.
-
Thực phẩm chế biến: bò khô, gà khô, snack trái cây.
6. So sánh máy sấy lạnh 200kg với các dòng khác
-
So với 100kg: năng suất lớn hơn, phù hợp doanh nghiệp quy mô vừa – lớn.
-
So với 500kg: tiết kiệm điện hơn, phù hợp cơ sở chưa cần sản xuất đại trà.
-
Điểm cân bằng: 200kg là lựa chọn tối ưu cho hợp tác xã, cơ sở xuất khẩu vừa.
7. Lợi ích kinh tế
-
Tăng giá trị nông sản: giá bán cao gấp 2–5 lần so với tươi.
-
Giảm hao hụt sau thu hoạch: tránh hư hỏng do nấm mốc.
-
Đáp ứng nhu cầu xuất khẩu: mở rộng thị trường sang Mỹ, EU, Nhật.
-
Hoàn vốn nhanh: nhu cầu trái cây sấy, dược liệu sấy ngày càng cao.
8. Kinh nghiệm chọn mua máy sấy lạnh 200kg
-
Chọn thương hiệu uy tín, có nhà máy sản xuất rõ ràng.
-
Kiểm tra chất liệu (ưu tiên inox 304).
-
Đảm bảo thông số công suất đúng thực tế.
-
Quan tâm chính sách bảo hành, hỗ trợ kỹ thuật.
9.. Enoagri – Nhà cung cấp máy sấy lạnh 200kg uy tín
Enoagri chuyên cung cấp máy sấy lạnh công nghiệp 200kg chất lượng cao:
-
Thiết kế hiện đại, tiết kiệm điện năng.
-
Hệ thống điều khiển thông minh, dễ sử dụng.
-
Hỗ trợ kỹ thuật, lắp đặt tận nơi.
-
Bảo hành dài hạn, dịch vụ hậu mãi uy tín.
10. Liên hệ mua máy sấy lạnh 200kg
Nếu bạn đang tìm máy sấy lạnh 200kg để nâng cao chất lượng nông sản, hãy liên hệ ngay Enoagri để được tư vấn và báo giá chi tiết:
📞 Hotline/Zalo: 0987 024 690
🌐 Enoagri – Giải pháp công nghệ chế biến nông sản hiện đại
👉 Đầu tư máy sấy lạnh 200kg cùng Enoagri – Nâng tầm giá trị nông sản, chinh phục thị trường trong và ngoài nước.
