Máy sấy thăng hoa 30kg là dòng máy công nghiệp được thiết kế cho các cơ sở sản xuất vừa và lớn trong lĩnh vực chế biến nông sản, thực phẩm chức năng, dược liệu và yến sào. Với công nghệ sấy đông khô (Freeze Drying), sản phẩm không chỉ loại bỏ nước ra khỏi nguyên liệu mà còn giữ nguyên gần như toàn bộ dinh dưỡng, màu sắc, mùi vị và cấu trúc tế bào.
Tại Việt Nam, ENOAGRI là một trong số ít đơn vị chế tạo thành công máy sấy thăng hoa 30kg đạt chuẩn, phục vụ khách hàng trong nhiều ngành hàng khác nhau. Đây là lựa chọn phù hợp cho doanh nghiệp muốn nâng cao chất lượng sản phẩm, mở rộng quy mô sản xuất và hướng tới thị trường xuất khẩu.
2. Nguyên lý hoạt động của máy sấy thăng hoa 30kg
Máy hoạt động theo quy trình 3 giai đoạn chính:
-
Đông lạnh nguyên liệu: sản phẩm được làm lạnh sâu xuống nhiệt độ âm (-35°C đến -50°C).
-
Thăng hoa: dưới môi trường chân không, nước trong nguyên liệu chuyển từ thể rắn (nước đá) sang thể hơi mà không qua pha lỏng.
-
Ngưng tụ hơi nước: hơi ẩm được dàn lạnh hút và ngưng tụ, trả lại môi trường sấy khô hoàn toàn.
Nhờ nguyên lý này, sản phẩm sau khi sấy có thể bảo quản 1–3 năm mà không cần chất bảo quản, đồng thời vẫn giữ được hình dáng, hương vị và dinh dưỡng.
3. Thông số kỹ thuật máy sấy thăng hoa 30kg ENOAGRI
| Thông số | Giá trị |
|---|---|
| Dung tích sấy | 30kg/mẻ |
| Nhiệt độ buồng sấy | -40°C đến +50°C |
| Độ chân không | < 100Pa |
| Công suất điện | 8–12 kW (tùy cấu hình) |
| Chất liệu buồng sấy | Inox 304 đạt chuẩn an toàn thực phẩm |
| Hệ thống điều khiển | PLC, màn hình cảm ứng, lưu trữ dữ liệu |
| Nguồn điện | 380V/50Hz |
| Kích thước | Thiết kế theo yêu cầu |
| Xuất xứ | ENOAGRI – Việt Nam |
Máy được sản xuất trực tiếp tại xưởng ENOAGRI, có thể tùy chỉnh theo nhu cầu của từng khách hàng.
4. Ưu điểm nổi bật
-
Giữ trọn dinh dưỡng và hương vị: bảo toàn đến 99% vitamin, enzyme, hoạt chất sinh học.
-
Kéo dài thời gian bảo quản: sản phẩm sấy thăng hoa có thể giữ chất lượng 1–3 năm.
-
Thành phẩm cao cấp: hình dáng đẹp, màu sắc tự nhiên, dễ đóng gói xuất khẩu.
-
Tự động hóa hoàn toàn: điều khiển PLC thông minh, lưu trữ dữ liệu sấy.
-
Dung tích 30kg/mẻ: phù hợp doanh nghiệp vừa, phòng nghiên cứu và cơ sở sản xuất lớn.
-
Ứng dụng đa ngành: từ yến sào, dược liệu đến thực phẩm chức năng và hải sản.
5. Ứng dụng thực tế
Máy sấy thăng hoa 30kg được ứng dụng trong nhiều ngành:
-
Yến sào: giữ nguyên hình dạng tổ yến, giá trị dinh dưỡng cao.
-
Dược liệu quý: sâm, nấm linh chi, đông trùng hạ thảo, cà gai leo.
-
Thực phẩm chức năng: bột trái cây, sữa chua sấy, nước ép đông khô.
-
Hải sản cao cấp: tôm, mực, sò điệp, cá hồi.
-
Y tế – sinh học: bảo quản vi sinh, mẫu thử nghiệm.
Đặc biệt, nhiều khách hàng của ENOAGRI tại Nha Trang, Phú Yên, Đà Nẵng đã đưa máy vào sản xuất tổ yến và hải sản, cho ra thành phẩm chất lượng xuất khẩu.
6. So sánh máy sấy thăng hoa 30kg với 10kg và 20kg
| Tiêu chí | Máy 10kg | Máy 20kg | Máy 30kg |
|---|---|---|---|
| Dung tích | 10kg/mẻ | 20kg/mẻ | 30kg/mẻ |
| Đối tượng sử dụng | Cơ sở nhỏ, thử nghiệm | Sản xuất vừa | Sản xuất lớn, doanh nghiệp |
| Chi phí đầu tư | Thấp | Trung bình | Cao hơn, hiệu quả hơn |
| Ứng dụng | Mẫu thử, R&D | Sản xuất thương mại | Xuất khẩu, sản phẩm cao cấp |
👉 Máy 30kg là lựa chọn lý tưởng cho doanh nghiệp muốn tăng năng suất và mở rộng thị trường.
7. Giá máy sấy thăng hoa 30kg và chính sách bảo hành
Giá bán máy sấy thăng hoa 30kg phụ thuộc vào:
-
Cấu hình (chân không, nhiệt độ, số khay).
-
Nhu cầu tùy chỉnh của khách hàng.
Tại ENOAGRI, giá tham khảo dao động từ 300 – 400 triệu đồng.
Chính sách:
-
Bảo hành 12–24 tháng.
-
Hỗ trợ kỹ thuật trọn đời.
-
Đào tạo vận hành miễn phí.
-
Hỗ trợ thiết kế dây chuyền sản xuất theo yêu cầu.
8. Vì sao chọn ENOAGRI?
-
Thương hiệu uy tín: nhiều năm nghiên cứu & chế tạo máy sấy thăng hoa.
-
Khách hàng trải dài toàn quốc: từ Huế, Quảng Trị, Bình Định đến Cần Thơ.
-
Đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm: hỗ trợ lắp đặt, vận hành, bảo dưỡng.
-
Sản phẩm chất lượng, tối ưu năng lượng: được thiết kế phù hợp khí hậu Việt Nam.
-
Dịch vụ hậu mãi chu đáo: tư vấn và đồng hành lâu dài cùng khách hàng.
9. Câu hỏi thường gặp
1. Máy sấy thăng hoa 30kg có phù hợp cho sản xuất yến sào không?
Có, đây là một trong những ứng dụng chính, giữ nguyên hình dáng và dinh dưỡng của tổ yến.
2. Thời gian sấy trung bình một mẻ là bao lâu?
Tùy nguyên liệu, thường từ 20–40 giờ.
3. Máy 30kg có thể sấy đồng thời nhiều loại nguyên liệu không?
Có, nhưng khuyến nghị sấy riêng từng loại để đạt chất lượng đồng đều.
4. Điện năng tiêu thụ có cao không?
Máy tiêu thụ khoảng 8–12 kW/h, được tối ưu để tiết kiệm năng lượng.
5. ENOAGRI có hỗ trợ lắp đặt tại địa phương không?
Có, đội ngũ kỹ thuật sẽ lắp đặt và hướng dẫn vận hành tại chỗ trên toàn quốc.
10. Kết luận & Liên hệ
Máy sấy thăng hoa 30kg là giải pháp công nghệ cao dành cho doanh nghiệp và cơ sở sản xuất quy mô lớn, giúp tạo ra sản phẩm chất lượng cao, đạt chuẩn xuất khẩu, bảo toàn dinh dưỡng và hương vị.
👉 Liên hệ ngay với ENOAGRI để được tư vấn và báo giá chi tiết:
📞 Hotline: 0987024690
🌐 ENOAGRI – Nhà sản xuất máy sấy lạnh & sấy thăng hoa hàng đầu Việt Nam
