Máy sấy thăng hoa 50kg là thiết bị sấy công nghiệp ứng dụng công nghệ tiên tiến nhất hiện nay, được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm, dược liệu, hải sản và các sản phẩm xuất khẩu cao cấp. So với phương pháp sấy nóng hay sấy lạnh, sấy thăng hoa giúp sản phẩm giữ nguyên hương vị, màu sắc, cấu trúc và gần như 100% giá trị dinh dưỡng.
Trong bối cảnh thị trường ngày càng khắt khe về chất lượng, đặc biệt là hàng xuất khẩu sang châu Âu, Nhật Bản, Mỹ, đầu tư máy sấy thăng hoa công suất 50kg là lựa chọn tối ưu cho doanh nghiệp, hợp tác xã và cơ sở sản xuất quy mô vừa và lớn.
Nguyên lý hoạt động của máy sấy thăng hoa 50kg
Máy sấy thăng hoa hoạt động dựa trên nguyên lý sấy ở môi trường chân không và nhiệt độ thấp, cụ thể:
-
Nguyên liệu được cấp đông ở nhiệt độ rất thấp (-40 đến -50°C).
-
Dưới áp suất chân không, nước trong sản phẩm chuyển từ trạng thái rắn (đá) sang hơi nước (quá trình thăng hoa).
-
Quá trình này loại bỏ ẩm hoàn toàn mà không phá vỡ cấu trúc tế bào.
💡 Kết quả: Sản phẩm sấy giữ nguyên hình dạng, màu sắc, mùi vị và hàm lượng dinh dưỡng, khác biệt hoàn toàn so với phương pháp sấy nhiệt.
Ưu điểm của máy sấy thăng hoa 50kg
Khi đầu tư dòng máy này, bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích vượt trội:
-
Chất lượng sản phẩm cao nhất
-
Giữ 95–99% dưỡng chất.
-
Giữ nguyên hương vị, màu sắc, cấu trúc tự nhiên.
-
-
Năng suất phù hợp quy mô sản xuất vừa và lớn
-
Công suất 50kg/mẻ, đáp ứng cho các cơ sở chế biến thực phẩm, dược liệu, hải sản.
-
-
Đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu
-
Được nhiều doanh nghiệp xuất khẩu sang EU, Mỹ, Nhật sử dụng.
-
Sản phẩm sấy thăng hoa có giá trị cao hơn gấp 2–5 lần so với sấy nhiệt.
-
-
Ứng dụng đa dạng
-
Sấy trái cây cao cấp: dâu tây, xoài, mít, vải, thanh long.
-
Sấy dược liệu: nấm linh chi, đông trùng hạ thảo, sâm.
-
Sấy hải sản: tôm, cá, mực.
-
Sấy tổ yến, sản phẩm đặc sản giá trị cao.
-
-
Thiết kế bền bỉ – dễ vận hành
-
Buồng sấy bằng inox 304 chống gỉ.
-
Hệ thống điều khiển tự động, màn hình cảm ứng dễ thao tác.
-
Vận hành ổn định, có chế độ cảnh báo lỗi an toàn.
-
Thông số kỹ thuật cơ bản máy sấy thăng hoa 50kg (tham khảo)
-
Công suất: 50kg/mẻ nguyên liệu tươi.
-
Nhiệt độ cấp đông: -40 đến -50°C.
-
Nhiệt độ sấy: 15 – 30°C.
-
Áp suất chân không: 50–100Pa.
-
Thời gian sấy: 18–36 giờ tùy sản phẩm.
-
Chất liệu: Inox 304.
-
Hệ thống: Bơm chân không, bộ cấp đông, bộ ngưng tụ hơi ẩm.
-
Điều khiển: Tự động hoàn toàn.
(Thông số có thể tùy chỉnh theo nhu cầu khách hàng tại ENOAGRI)
Ứng dụng thực tế của máy sấy thăng hoa 50kg
-
Doanh nghiệp xuất khẩu trái cây sấy: nâng cao giá trị xoài, thanh long, chuối, mít.
-
Cơ sở chế biến dược liệu: giữ nguyên dược tính nấm, đông trùng, nhân sâm.
-
Ngành hải sản: sản xuất tôm, mực, cá khô chất lượng cao.
-
Ngành thực phẩm chức năng: bột rau củ, bột trái cây, bột sữa chua.
Máy sấy thăng hoa ENOAGRI – Lựa chọn tin cậy cho doanh nghiệp
ENOAGRI là đơn vị uy tín trong sản xuất và cung cấp máy sấy thăng hoa tại Việt Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm, ENOAGRI mang đến các dòng máy đa dạng, từ mini 5kg đến công nghiệp 200kg, đáp ứng mọi quy mô sản xuất.
Ưu điểm máy sấy thăng hoa ENOAGRI:
-
Công nghệ hiện đại, đạt tiêu chuẩn quốc tế.
-
Độ bền cao, linh kiện chất lượng.
-
Tiết kiệm điện năng, tối ưu chi phí sản xuất.
-
Bảo hành chu đáo, hỗ trợ kỹ thuật 24/7.
📞 Hotline: 0987 024 690
🌐 Website: enoagri.com
Kết luận
Máy sấy thăng hoa 50kg là giải pháp lý tưởng cho doanh nghiệp và cơ sở sản xuất có nhu cầu chế biến nông sản, dược liệu, hải sản chất lượng cao. Với khả năng giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, hương vị và màu sắc tự nhiên, thiết bị này giúp nâng cao giá trị sản phẩm, mở rộng thị trường xuất khẩu và mang lại hiệu quả kinh tế bền vững.
👉 Liên hệ ngay ENOAGRI – 0987 024 690 để được tư vấn miễn phí và nhận báo giá chi tiết dòng máy sấy thăng hoa 50kg phù hợp nhất.
