Sấy măng tây đúng cách để giữ trọn hương vị và dinh dưỡng

Măng tây là loại rau cao cấp, giàu dinh dưỡng và có giá trị kinh tế cao. Tuy nhiên, để bảo quản lâu dài mà vẫn giữ được hương thơm tự nhiên và giá trị dinh dưỡng, quá trình sấy khô phải được thực hiện đúng cách.

Lý do nên sấy khô măng tây

Sấy khô giúp măng tây kéo dài thời gian bảo quản, dễ vận chuyển và sử dụng quanh năm. Đặc biệt, nếu sấy đúng công nghệ, sản phẩm vẫn giữ được màu xanh, độ giòn nhẹ và hương vị tươi ngon đặc trưng.

Các bước sấy măng tây đạt chuẩn

• Chọn măng tây tươi: Thân xanh, đều, không bị dập.
• Rửa sạch & để ráo: Giúp loại bỏ bụi bẩn, không làm giảm hương thơm.
• Sử dụng máy sấy lạnh: Nhiệt độ thấp giúp giữ màu, mùi và dưỡng chất.
• Bảo quản kỹ sau sấy: Hút chân không và cất nơi khô ráo.

Ưu điểm của công nghệ sấy lạnh

• Giữ màu sắc và hương thơm tự nhiên của măng tây.
• Không làm mất vitamin và khoáng chất trong quá trình sấy.
• Tiết kiệm năng lượng và bảo vệ môi trường.

Tại sao chọn máy sấy lạnh EnoAgri?

Máy sấy lạnh của EnoAgri sử dụng công nghệ đối lưu đa chiều giúp sấy đều, giữ trọn dưỡng chất và hương vị. Thiết kế thân thiện, dễ vận hành và tiết kiệm điện năng.

Xem thêm chi tiết tại: Máy sấy lạnh EnoAgri hoặc liên hệ Hotline: 0987.024.690

Đánh giá khách hàng