Tủ sấy lạnh thực phẩm đa năng – ENOAGRI

Trong xu hướng chế biến nông sản, thực phẩm hiện nay, tủ sấy lạnh thực phẩm đa năng đang trở thành lựa chọn hàng đầu cho các cơ sở sản xuất, hợp tác xã, và doanh nghiệp vừa – nhỏ. Với ưu điểm sấy khô ở nhiệt độ thấp, giữ trọn màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng, đây là công nghệ thay thế hoàn hảo cho các dòng máy sấy nhiệt truyền thống.

1. Tủ sấy lạnh thực phẩm đa năng là gì?

Tủ sấy lạnh thực phẩm đa năng là thiết bị ứng dụng công nghệ bơm nhiệt đảo chiều để tách ẩm khỏi thực phẩm trong môi trường nhiệt độ thấp (từ 20°C – 60°C).
Khác với máy sấy nhiệt dùng điện trở nóng, sấy lạnh hút ẩm bằng luồng khí khô và tuần hoàn nhiệt, giúp:

• Thực phẩm không bị co rút, biến màu;

• Không cháy khét, không mất vitamin;

• Giữ nguyên cấu trúc và hương vị tự nhiên.

Nhờ khả năng sấy được nhiều loại sản phẩm khác nhau, tủ sấy lạnh được gọi là “tủ sấy đa năng”, có thể linh hoạt cho nhiều mục đích chế biến.

2. Cấu tạo cơ bản của tủ sấy lạnh thực phẩm đa năng

Một tủ sấy lạnh tiêu chuẩn ENOAGRI bao gồm các bộ phận chính:

• Buồng sấy inox cách nhiệt: giúp giữ nhiệt ổn định, đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

• Dàn lạnh – dàn nóng bơm nhiệt: hấp thụ và tái tạo năng lượng, tiết kiệm điện đến 40%.

• Quạt gió tuần hoàn & lọc khí: luân chuyển khí khô đồng đều, hạn chế nấm mốc.

• Bộ điều khiển trung tâm PLC + HMI cảm ứng: cài đặt thời gian, nhiệt độ, độ ẩm, chu kỳ sấy chính xác.

• Khay sấy thực phẩm đa tầng: tháo rời, phù hợp cho nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

3. Ưu điểm vượt trội của tủ sấy lạnh đa năng

1️⃣ Sấy được hầu hết các loại thực phẩm:
Từ rau củ, trái cây, thịt cá, hải sản, đến dược liệu, trà thảo mộc, hoa sấy, đều có thể xử lý bằng một thiết bị duy nhất.

2️⃣ Tiết kiệm năng lượng – thân thiện môi trường:
Công nghệ bơm nhiệt tuần hoàn, tái sử dụng nhiệt lượng nên giảm tới 40–60% điện năng so với máy sấy nhiệt.

3️⃣ Chất lượng thành phẩm cao cấp:

• Màu sắc tự nhiên, hương thơm nguyên bản.

• Không nứt gãy hay co rút.

• Dễ hoàn nguyên khi ngâm nước hoặc tái sử dụng.

4️⃣ Vận hành tự động, an toàn, không cần túc trực:
Người vận hành chỉ cần chọn chương trình sấy, PLC sẽ tự động điều khiển quá trình đến khi hoàn tất.

5️⃣ Độ bền cao, bảo trì dễ dàng:
Toàn bộ vỏ và khay bằng inox 304, không gỉ, chịu ẩm tốt – thích hợp môi trường miền Trung và miền Tây.

4. Ứng dụng thực tế của tủ sấy lạnh thực phẩm đa năng

Công nghệ sấy lạnh ENOAGRI được ứng dụng rộng rãi trong:

• Chế biến trái cây sấy dẻo: xoài, mít, dứa, thanh long, chanh dây.

• Sấy rau củ xuất khẩu: cà rốt, đậu bắp, cần tây, bí đỏ, khoai lang.

• Sấy hải sản cao cấp: tôm khô, cá chỉ vàng, mực, bào ngư.

• Sấy dược liệu và trà thảo mộc: gừng, cam thảo, diệp hạ châu, tía tô, cúc hoa.

• Sấy hoa nghệ thuật và sản phẩm thủ công.

Chính vì tính linh hoạt này mà một tủ sấy lạnh có thể thay thế 3–4 máy sấy chuyên dụng, giúp tối ưu đầu tư ban đầu.

5. Thông số kỹ thuật tham khảo (model phổ biến ENOAGRI)

6. Vì sao nên chọn ENOAGRI là đơn vị cung cấp tủ sấy lạnh đa năng?

• 🌿 Công nghệ chuẩn công nghiệp – kế thừa thiết kế từ máy sấy thăng hoa, đảm bảo độ chính xác cao.

• ⚙️ Thiết kế theo yêu cầu thực tế – tùy chỉnh kích thước, khay, công suất theo nhu cầu khách hàng.

• 💡 Tư vấn quy trình sấy tối ưu – hỗ trợ kỹ thuật trọn đời, hướng dẫn công thức sấy từng loại thực phẩm.

• 📦 Bảo hành 18–24 tháng, hỗ trợ bảo trì định kỳ.

• 🔗 Khách hàng tham khảo một số sản phẩm ứng dụng từ tủ sấy lạnh như:

  • Máy sấy lạnh trái cây

  • Máy sấy lạnh hải sản

  • Máy sấy lạnh dược liệu

7. Kết luận

Tủ sấy lạnh thực phẩm đa năng ENOAGRI không chỉ giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí vận hành, mà còn nâng cao giá trị sản phẩm nhờ công nghệ sấy chuẩn xuất khẩu.
Với hệ thống bơm nhiệt thông minh, điều khiển tự động và độ ổn định cao, đây là giải pháp hoàn hảo cho mọi cơ sở sản xuất thực phẩm sấy hiện nay.

Liên hệ ENOAGRI để được tư vấn:

📞 Hotline: 0987 024 690
🌐 Website: https://enoagri.vn